|
|
Spaghetti Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook
4 tomaten
1 eetlepel basilicum
4 eetlepels peterselie
1 1/2 liter visbouillon (eventueel van een tablet)
400 gram gekookte garnalen
400 gram spaghetti
Voorbereiding:
Tomaten ontvellen en van de zaadjes ontdoen, kleinsnijden.
De basilicum en peterselie fijnhakken.
De spaghetti al dente koken, in de rest van de bouillon.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de uitgeperste knoflook zachtgeel.
Doe de tomaten erbij en laat ze 10 minuten meefruiten.
Voeg de fijngehakte kruiden en 2 1/2 dl visbouillon aan het tomatenmengsel toe.
Laat de saus 5 minuten doorpruttelen en binden. Schep de garnalen door de saus, neem de pan van het vuur en de pan af.
S
|
|
|